70Minūtes
5Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 6
1 kgcūkgaļas kakla karbonāde garšvielas ķiploki1 kgsāls1 gab.olas baltums
Sagatavošana
1
Ņem cūkgaļas kakla karbonādi, ierīvē ar garšvielām, ķiplokiem bez sāls. Tad ņem 1 kg rupjās sāls, sajauc ar 1 olas baltumu un, tad ieber pannā sāli, liek virsū gaļu un apkārt sāli- tā lai gaļas gabals būtu iemūrēts tai sāli un cep 220-250*C ~1 stundu.
2
Sāls izveidos garoziņu ap cepeti un gaļa sanāks mīksta un sulīga.
Iesūtīja: smaidam!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit