45Minūtes
6Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 3
600 gcūkgaļas krūtiņa1 ĒKaugu eļļa3 gab.'Antonovka' āboli50 gMadeiras vīns1 ĒKcukurs0.5 glāzeābolu novārījums
Sagatavošana
1
Ābolus sagriež, pārlej ar ūdeni un vāra, līdz āboli izšķīst.
2
Cūkas krūtiņu sagriež gabalos, liek katliņā, kurā iepriekš sakarsēta augu eļļa, gaļu apsāla, apcep no visām pusēm, pēc tam pielej buljonu, kā arī ābolu novārījumu (bez āboliem).
3
Pievieno madeiru (vai portvīnu), ābolu biezeni un cukuru. Visu samaisa. Gaļu pasniedz pārlietu ar mērci.
Iesūtīja: XP
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit