Cukīni pankūkas ar mārrutku mērci
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
4.2500 4
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
Mērcei:
150 ml
150 ml skābais krējums
skābais krējums
2 ĒK
2 ĒK majonēze
majonēze
1-2 TK
1-2 TK mārrutki
mārrutki
2 ĒK
2 ĒK sakapāts baziliks
sakapāts baziliks
Plāceņiem:
100 g
100 g milti
milti
 
sāls
sāls
 
pipari
pipari
2
2 olas
olas
4 ĒK
4 ĒK piens
piens
2
2 cukīni vai kabači (sarīvēti)
cukīni vai kabači (sarīvēti)
2 ĒK
2 ĒK sakapāts baziliks
sakapāts baziliks
2-3
2-3 svaigie čili pipari
svaigie čili pipari
1-2 ĒK
1-2 ĒK olīveļļa
olīveļļa
  • Ass un pikants ēdiens
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Brokastis
  • Launags
  • Pusdienas
  • Dārzeņu ēdieni
  • Dārzeņu pankūkas un plācenīši
  • Pankūkas
  • Ikdienas maltītei
  • Pasaules Virtuve
  • Sātīgas sāļās cukīni pankūkas jeb plācenīši ar svaigo baziliku. Cukīni vietā var izmantot arī jaunos kabačus. Pankūkas pikantākas padara tajās esošais čili, kā arī mārrutku mērce, ar ko tās pasniedz.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Vispirms gatavo mērci – bļodiņā liek skābo krējumu, majonēzi, mārrutkus un baziliku, un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa. Mērci pēc tam ieliek ledusskapī.

    Gatavo pankūkas – bļodā iesijā miltus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pēc tam miltos iemaisa sakultas olas un pienu, lai veidotos viendabīga mīkla. Mīklā iemaisa sarīvētos cukīni, baziliku un sakapātus svaigos čili (pirms tam iztīra to sēkliņas).

    Pannā ielej mazliet olīveļļu un uzkarsē. Ar ēdamkaroti pannā saliek cukīni plācenīšus un cep 2-3 minūtes, līdz to viena puse ir zeltaina. Pēc tam apgriež otrādi un cep vēl 2-3 minūtes.

    Kad visa mīkla sacepta plācenīšos, pasniedz tos kopā ar mārrutku mērci.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form