Ne vienam vien bērnības garša asociējas ar gaisīgu, šokolādīgu kēksu, tad nu laiks atsvaidzināt atmiņu un pagatavot šādu kārumu. Šoreiz neparastākā versijā – sajaucot kopā divas mīklas, veidosies marmora veida raksts.
Sakarsē krāsni 220 grādus karstu.
Kēksa veidni ar caurumu vidū ietauko ar sviestu.
Bļodā ieber miltus, cepamo pulveri, cukuru un ar dakšiņu samaisi.
Tad pievieno krējumu, olas un kārtīgi sajauc, līdz mīklas konsistence ir viendabīga. Pusi mīklas ielej ietaukotajā kūkas veidnē.
Atlikušajai mīklai pievieno kakao un iemaisi, līdz mīklas krāsa ir viendabīgi brūna.
Lej brūno mīklu veidnē pa virsu ielietajai un ar koka irbulīti, nazīti vai dakšiņu viegli iemaisi vietām, lai veidotos marmora raksts.
Cep kēksu aptuveni 30 minūtes.
Gatavo krēmu. Ūdens peldē izkausē šokolādi.
Bļodā liek krēmsieru un saputo to kopā ar pūdercukuru, līdz masa ir krēmīga un gaisīga.
Pievieno kakao, saldu krējumu un turpini putot, līdz kļūst nedaudz stingrāka. Beigās pievieno izkausēto šokolādi un iemaisi to.
Kad kēkss nedaudz padzisis, pa virsu uzsmērē tam krēmu un ļauj ievilkties.
