Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs
3.0000 4
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
MĪKLAI
1 glāze
3 ĒK
1 TK
1.5 ĒK
2.5-3 glāzes
PILDĪJUMAM

Pīrādziņi no šīs vienkārši pagatavojamās mīklas izdodas mīksti kā pūpēži un pufīgumu nezaudē arī nākamajā dienā, atklāj vairāku pavārgrāmatu autore Laila Trektere. Varēsi iztikt bez stundām ilgas mīklas raudzēšanas un ķēpāšanās ar pīrāgu formēšanu - satin rullītī un liec uz plāts!

Remdenā pienā izkausē cukuru, sāli un raugu. Pievieno izkausētu sviestu, kas samaisīts ar eļļu, pēc tam pievieno miltus un visu labi izmīca, līdz iegūta vijīga mīkla.

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Pa to laiku sagatavo pildījumu. Gaļu sagriež kubiņos, samaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, sāli un pipariem.

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Sakarsē krāsni līdz 200 grādiem. Izklāj plāti ar cepamo papīru.

Mīklu izņem no ledusskapja, izrullē apļa formā.

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Ar asu nazi vai picas nazi sadala mīklu trīsstūros. Katra trīsstūra platākajā galā liek pildījumu.

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Satin pīrādziņus rullīša formā.

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Liek pīrādziņus uz plāts, pārziež ar sakultu olu un 15 minūtes "atpūtina" pirms cepšanas.'

Elementārie rauga mīklas pīrādziņi ar kūpinātas gaļas pildījumu
Foto: Privātais arhīvs

Cep 10 minūtes.

Lai labi grašo!

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form