60Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
100 gEmentāles siers150 gKrievijas siers50 gsiers ar zaļumiem1 glāzepiens250 gmilti0.5 TKcepamais pulveris1 glāzegaišais alus4 gab.olas tauki
Sagatavošana
1
Sieru sarīvē un liek katliņā ar uzsildītu pienu - uz mazas uguns.
2
Karsējot nemitīgi maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Atdzesē.
3
Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pielej alu un maisot izveido viendabīgu mīklu.
4
Sajauc ar pagatavoto siera masu. Pakāpeniski pievieno olas, līdz izveidojas bieza pankūku mīkla.
5
Ļauj 40 minūtes pastāvēt, tad ar karoti, veidojot gliemežus ~ 7 cm diametrā, liek taukvāres katlā ar uzkarsētu eļļu.
6
Cep no abām pusēm zeltaini brūnus. Pasniedz karstus.
Iesūtīja: Vineta Auziņa
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit