Makaroni ar malto gaļu meksikāņu gaumē
Foto: Linda Tellgrena, www.lindasvirtuve.lv
2.5000 4
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
300 g
300 g fusilli pasta
fusilli pasta
 
eļļa cepšanai
eļļa cepšanai
1
1 sīpols
sīpols
2
2 ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas
1
1 dzeltenā paprika
dzeltenā paprika
1
1 sarkanā paprika
sarkanā paprika
1 ĒK
1 ĒK Meksikas ēdienu garšvielu maisījums
Meksikas ēdienu garšvielu maisījums
550 g
550 g liellopa maltā gaļa
liellopa maltā gaļa
šķipsna
šķipsna sāls
sāls
1 ĒK
1 ĒK brūnais cukurs
brūnais cukurs
400 ml
400 ml konservēti tomāti
konservēti tomāti
140 g
140 g rīvēts siers
rīvēts siers
 
svaigs koriandrs
svaigs koriandrs
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Romantiskas vakariņas
  • Makaronu ēdieni
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Sātīga un sildoša maltīte nedaudz eksotisku garšu mīļotājiem. Pievieno dārzeņus pēc savas patikas un variē ar garšvielām pēc gaumes. Ne tik pikantais variants derēs arī mazajiem gardēžiem! Recepti piedāvā Linda Tellgrena, bloga "Lindas virtuve" autore.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Uzkarsētā eļļā pannā vai katlā apcep sakapāta sīpola gabaliņus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno sakapātu ķiploku un cep vēl pāris minūtes. Tad pievieno sagrieztu papriku un cep 3 minūtes. Pannas saturam pievieno gaļu un garšvielu maisījumu, sāli un cukuru. Ik pa laikam apmaisot, cep 5 minūtes.

    Gaļai pievieno tomātus, samaisi un liec pannai (katlam) vāku, lai sautējas 7–10 minūtes. Pannas saturam pārkaisi rīvēto sieru, izslēdz uguni un uzliec vāku. Pēc 5 minūtēm, atkal visu samaisi.

    Kamēr kūst siers, lielā katlā uzvāri ūdeni ar pievienotu šķipsnu sāls. Ber ūdenī pastu un vāri 7 minūtes, līdz pasta ir al dente (gandrīz gatava). Nolej ūdeni. Samaisi fusilli ar gaļas mērci. Pasniedz karstu, pārbērtu ar koriandra lapiņām.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form