Foto: Shutterstock
Zeltaini siera cepumiņi – gards sāļais našķis pie alus vai vīna glāzes.
8Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

100 gmilti100 gsviests100 grīvēts siers40 grīvēts cietais siers pārkaisīšanai šķipsnasāls olas dzeltenums ķimenes magones vai sezama sēkliņas

Sagatavošana

1

Atdzesētu sviestu sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē uz rupjās rīves un miltiem, pievieno sieru un garšvielas.

2

Ar aukstām rokām samīca gludu mīklu un liek ledusskapī vismaz uz stundu (vislabāk, ja vakarā samīca un no rīta cep).

3

Mīklu izrullē ~ 3 mm biezu, ar nazi sagriež standziņās. Cepumus liek uz plāts, kas apklāta ar cepampapīru, pārziež ar sakultu olas dzeltenumu, pārkaisa ar sieru un apbārsta ar ķimenēm, magonēm vai sezama sēkliņām.

4

Cep līdz 180 – 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes zeltaini dzeltenus.

Cepumiem nedrīkst ļaut pārcepties, jo tad tie piedeg un paliek rūgteni.

Iesūtīja: materiāli no www.calis.lv arhīva

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit