Loading...
Sastāvdaļas
3 kg
3 kg kabači
kabači0.5 kg
0.5 kg sīpoli
sīpoli250 g
250 g burkāni
burkāni150 ml
150 ml eļļa
eļļa250 ml
250 ml majonēze
majonēze1
1 ķiploka galva
ķiploka galva250 g
250 g tomātu pasta
tomātu pasta1/2 glāze
1/2 glāze cukurs
cukurs2 ĒK
2 ĒK sāls
sāls1 TK
1 TK malti melnie pipari
malti melnie pipari1
1 lauru lapa
lauru lapaMazāk ierasta kabaču "ikru" variācija – ar majonēzes piedevu.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma
Kabačus nomizo, sagriež kubiņos. Burkānus notīra, sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo, sasmalcina. Ķiplokus nomizo, izspiež caur spiedi.
Kabačus, burkānus un sīpolus liek katlā, pievieno tomātu pastu, eļļu, majonēzi un samaisa. Katlam uzliek vāku, uz vidējas liesmas, ik pa laikam apmaisot, vāra aptuveni 40 minūtes.
Tad pievieno sāli, cukuru, piparus, lauru lapu un vāra vēl 30 minūtes. Lauru lapu izņem, pievieno ķiplokus un masu sablendē.
Karstu masu pilda sterilizētās burciņās, aizvāko ar sterilizētiem vāciņiem un atdzesē.
Uzglabā vēsumā.
Lai labi garšo!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
