Karalienes rožu želeja
Foto: No privātā arhīva
0 0
Sarežģītība: viegli
Loading...
Sastāvdaļas
pēc garšas
pēc garšas Rozes
Rozes
1 kg
1 kg Ievārījuma cukurs
Ievārījuma cukurs
1,5 l
1,5 l Ūdens
Ūdens
1 gab.
1 gab. Citrons
Citrons
  • Brokastis
  • Launags
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Ievārījumi, džemi un marmelādes
  • Ikdienas maltītei
  • Viegla vasaras maltīte
  • Pasaules Virtuve
  • Saulei austot, tavs karaliskais rožu dārzs rīta rasā iezaigojas tūkstoš krāsās. Rozes ir modušās, lai drosmīgi atplauktu līdz galam un piepildītu šo pasauli ar pārpasaulīgu smaržu un skaistumu. Rozes mūžs ir kaislīgs un īss, un viņa to izdzīvo ar katru ziedlapiņu. Tagad, kad rožu dārzs ir tvanīgā pilnbriedā – šis ir īstais brīdis. Šis ir tavs brīdis, karalien – ienāc dārzā un saplūc maigās, saldas smaržas un garšas pārpilnās rožu ziedlapiņas. Laiks mazliet paburties virtuvē… Rožu karaliene Sarmīte Dzērve dalās ar savu rožu želejas noslēpumu.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    "Visu daru, balstoties uz izjūtām. Saplūcu skaistākās rožu ziedlapiņas, noskaloju. Tad pārleju ar karstu ūdeni – apmēram pusotru litru – un lieku katliņā uz lēnas uguns vārīties 10 līdz 15 minūtes. Pēc tam nogriežu uguni un katliņā iespiežu liela, vislielākā, ko varu atrast, citrona sulu. Visu samaisu un atstāju uz mirkli rozes mierā," stāsta Sarmīte.

    "Tad rožlapiņas nokāšu, lai katlā paliek tikai šķidrums. Lieku katlu atpakaļ uz uguns un pieberu apmēram kilogramu ievārījuma cukuru – tieši ievārījuma cukuru! Šis ir svarīgi! Atkal uz lēnas uguns vāru 10 līdz 15 minūtes. Pēc tam saldi smaržojošo sīrupu leju burciņās. Kad tās mazliet padzisušas, lieku tās ledusskapī, lai labāk saželē. Tas arī viss. Aromāts vārot fantastisks un arī pati želeja skaisti smaržo. Brīnišķīga pie pankūkām, pie tējas ar vaniļas plombīru vai vienkārši tāpat," tā Sarmīte.

    Karalienes rožu želeja
    Foto: No privātā arhīva
    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

    Tags

    Rožu ievārījums Rožu želeja Rožu dārzs Rozes Citrons Ievārījuma cukurs Rozes Ūdens Brokastis Launags Pusdienas Vakariņas Ievārījumi, džemi un marmelādes Ikdienas maltītei Viegla vasaras maltīte Konservēšana Vārīšana viegli
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form