80Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
600 gpiens4 gab.olas1 ĒKcukurs0.5 gab.citrona rīvēta miziņa KARAMELEI:170 gcukurs2 ĒKūdens ROTĀJUMAM: mango, karambola, ķirši
Sagatavošana
1
Pannā ieber cukuru. Uz lēnas uguns, maisot ar koka karoti, apgrauzdē. Pievieno verdošo ūdeni. Samaisa.
2
Karameļu masu lej lielā vai 4-6 mazās veidnēs ar gludu pamatu. Apziež arī veidņu maliņas. Masai ļauj sarecēt.
3
Uzkarsē pienu un atdzesē.
4
Olas sakuļ ar cukuru. Pievieno citrona miziņas un, visu laiku kuļot, arī pienu.
5
Masu lej lielajā vai mazajās veidnēs virs sacietējušās karameles. Pārklāj foliju.
6
Līdz 175C sakarsētas krāsns apakšējā daļā liek plāti ar augstām malām, uz kuras uzlikta veidne vai veidnes. Plātī lej ūdeni, lai tas sniegtos veidnēm līdz pusei.
7
Cep apmēram 45 minūtes, līdz masa sarecējusi.
8
Krēmu nedaudz atdzesē un izgāž uz šķīvjiem.
9
Dekorē ar mango daiviņām, karambolas šķēlītēm un ķiršiem.
Iesūtīja: sashag
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit