Kārtainās mīklas pīrāgs ar maskarpones un ievārījuma pildījumu
Foto: @ilonasuharu
2.0000 2
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
3
3 plāksnes saldētas kārtainās bezrauga mīklas
plāksnes saldētas kārtainās bezrauga mīklas
500
500 maskarpone vai bezpiedevu krēmsiers
maskarpone vai bezpiedevu krēmsiers
1 TK
1 TK milti
milti
2 ĒK
2 ĒK cukurs
cukurs
2
2 olas
olas
1
1 paciņa vaniļas cukura
paciņa vaniļas cukura
2 ĒK
2 ĒK skābs ievārījums
skābs ievārījums
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Plātsmaizes
  • Siera kūkas
  • Vafeles
  • Pasaules Virtuve
  • Pīrāgi ar smilšu vai biskvīta mīklas pamatni man jau apnikuši, arī kūkas ar drupinātu cepumu pamatni mani vairs nespēj sajūsmināt, tādēļ nolēmu pagatavot ko īpašu - klasisku, glīti rūtainu kārtainās mīklas pīrāgu ar maskarpones un ievārījuma pildījumu. Tā bija patiešām laba ideja, jo pīrāgs izdevās izcili gards.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Atlaidinātas kārtainās mīklas plāksnes izrullē 3-4 mm plānas. Izklāj veidni ar cepamo papīru, liek mīklu veidnē, izveido uz augšu mīklas maliņas. Maliņas var veidot, arī nogriežot nepieciešamā platuma mīklas sloksni no citas mīklas plāksnes. Liek veidni ledusskapī.

    Gatavo pildījumu. Sakuļ olas ar cukuru. Pievieno maskarponi, vaniļas cukuru un karotīti miltu. Visu samaisa viendabīgā masā.

    Kārtainās mīklas pīrāgs ar maskarpones un ievārījuma pildījumu
    Foto: @ilonasuharu

    Izņem no ledusskapja veidni, ieziež mīklas pamatni ar ievārījumu, tad liek veidnē maskarpones pildījumu, izlīdzina, pārziež ar ievārījuma kārtiņu.

    Kārtainās mīklas pīrāgs ar maskarpones un ievārījuma pildījumu
    Foto: @ilonasuharu

    Ja vēlas, var sagriezt mīklas plāksni sloksnītēs un virs pīrāga pildījuma izveidot rūtiņu rakstu, bet tas nav obligāts pasākums. Ja mīklas sānu malas ir pārāk augstas, tās pārloka pāri pildījumam.

    Kārtainās mīklas pīrāgs ar maskarpones un ievārījuma pildījumu
    Foto: @ilonasuharu

    Pīrāgu cep iepriekš līdz 200 grādiem sakarsētā krāsnī 30 minūtes.

    Lai labi garšo!

    Kārtainās mīklas pīrāgs ar maskarpones un ievārījuma pildījumu
    Foto: Илона Сухарученкова
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form