Kartupeļi mundierī ar krējumu un lasi
Foto: Shutterstock
4.0000 2
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Ļoti gards veids, kā sagatavot kartupeļus. Tos var pasniegt ne tikai ar lasi. Laša vietā vari izmantot rīvētu sieru, ceptu bekonu vai arī pasniedz kartupeli ar kādiem svaigiem krējuma salātiem, piemēram gurķiem krējumā. Uzmanību! Neizmanto kartupeļus, kuriem kāds sāns ir zaļš.

Liek karsēties cepeškrāsni uz 200ºC. Rūpīgi nomazgā kartupeļus, noslauka sausus. Pēc tam ar dakšiņu viegli sadursta mizu, kartupeļus ierīvē ar olīveļļu un apbārsta ar sāli, ietin folijā. Ietin tā, lai paliktu kāds neliels atvērums, pa kuru tvaikam izkļūt no pakojuma.

Satītos kartupeļus liek karstā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. Pēc tam atver foliju, samazina temperatūru uz 170ºC un cep kartupeļus apmēram 45 minūtes, līdz tie ir mīksti un miziņa zeltaini brūna.

Kad kartupeļi gatavi, tiem iegriež krustu vai vienkārši iegriež vienu šķēlumu. Šķēlumā liek bagātīgu karoti skāba krējuma uzkaisa smalki sagrieztus maurlociņus, dilles vai citus zaļumus kādi patīk. Pasniedz ar šķēlēs sagrieztu lasi, kuru apkaisa ar melnajiem pipariem un aprasina ar citrona sulu.

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form