
Kad maltīti gribas papildināt ar ko svaigu un veselīgu, pagatavo šos atspirdzinošos ķirbju un ābolu salātus ar kraukšķīgām ķirbju sēkliņām.
Svaigu ķirbi un nomizotus ābolus, burkānus sarīvē uz sakņu rīves. Bļodā sajauc ķirbi ar āboliem.
Skābumam piespiež citrona (vai apelsīna) sulu, bet saldumam pievieno medu. Samaisa.
Sakarsē pannu bez taukvielām. Uzber ķirbju sēklas un ik pa brīdim apmaisot, apgrauzdē tās zeltaini brūnas.
Apgrauzdētās sēklas iemaisa salātos un pasniedz.
Ja vēlas, salātus var papildināt arī ar apelsīniem, rozīnēm, valriekstiem un žāvētām dzērvenēm.
Iesūtīja: XP