Sulīgs, sātīgs, garšīgs un, ja pareizi pagatavots, arī diezgan veselīgs hamburgers noteikti ir kaut kas vairāk par ēdienu – tas ir leģenda. Veikali ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā klasiska burgera recepti.
Sajauc visas sastāvdaļas gaļas kotletei un liek ledusskapī uz 20-30 min, lai nedaudz ievelkas.
No masas izveido četras līdzīga izmēra kotletes un strauji apcep tās uz pannas vai grila, 4-5 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst brūnas un gatavas (jāuzmanās nepārcept, lai gaļa nav sausa).
Apgrauzdē burgermaizītes uz sausas pannas.
Sajauc visas mērces sastāvdaļās un sagriež dārzeņus plānās šķēlītēs.
Veido burgerus: uz apakšējām burgermaizītēm liek nedaudz mērces, tad salātlapas, virsū burgerkotletes, tad pārklāj to ar tomātu šķēlītēm, sarkanā sīpola šķēlītēm, tad gurķu šķēlītēm. Otru burgermaizi arī nedaudz apsmērē ar mērci un liek pārējām sastāvdaļām pa virsu. Pasniedz uzreiz.
Lai labi garšo!
