Foto: Viktorija Kožemjakina
Sulīgs, sātīgs, garšīgs un, ja pareizi pagatavots, arī diezgan veselīgs hamburgers noteikti ir kaut kas vairāk par ēdienu – tas ir leģenda. Veikali ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā klasiska burgera recepti.
50Minūtes
19Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
400 gliellopa maltā gaļa40 gČedaras siers, smalki sarīvēts1 ĒKpētersīļi, smalki sakapāti2 ĒKmarinētu gurķu marināde TKķiploku pulveris pēc garšassāls pēc garšaspipari80 ggrieķu jogurts20 gtomātu pasta1 TKsinepes TKtobasco mērce1 ĒKVusteras mērce pēc garšassāls pēc garšaspipari4 gab.burgeru maizītes1 gab.tomāts1 gab.sarkanais sīpols4 gab.marinēti gurķi4 gab.salātlapas

Sagatavošana

1

Sajauc visas sastāvdaļas gaļas kotletei un liek ledusskapī uz 20-30 min, lai nedaudz ievelkas.

2

No masas izveido četras līdzīga izmēra kotletes un strauji apcep tās uz pannas vai grila, 4-5 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst brūnas un gatavas (jāuzmanās nepārcept, lai gaļa nav sausa).

3

Apgrauzdē burgermaizītes uz sausas pannas.

4

Sajauc visas mērces sastāvdaļās un sagriež dārzeņus plānās šķēlītēs.

5

Veido burgerus: uz apakšējām burgermaizītēm liek nedaudz mērces, tad salātlapas, virsū burgerkotletes, tad pārklāj to ar tomātu šķēlītēm, sarkanā sīpola šķēlītēm, tad gurķu šķēlītēm. Otru burgermaizi arī nedaudz apsmērē ar mērci un liek pārējām sastāvdaļām pa virsu. Pasniedz uzreiz.

Lai labi garšo!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit