Vispirms bļodā saber izsijātu pūdercukuru. Tad tajā iemaisa kokosriekstu skaidiņas. Pēc tam masai pievieno neputotu olbaltumu un kārtīgi samaisa.
Žāvēto mango (mango vietā var izmantot ķiršus, aprikozes vai ko citu) sagriež smalkos jo smalkos gabaliņos un iemaisa cepumu masā. Mīklu ieliek ledusskapī atdzist apmēram stundu.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C. Uz cepešplāts, kas izklāta ar cepampapīru, liek vidēja lieluma cepumiņus, pa vidam atstājot nelielas atstarpes.
Cepumus liek cepeškrāsnī un cep 10–15 minūtes, līdz tie ir viegli zeltaini no ārpuses, bet vēl mīksti viducī. Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit