Foto: Shutterstock
Mājās taisīts saldējums - godībām var rotāt ar laima gabaliņiem, laima sīrupu, piparmētru lapiņām, augļu biezeņiem.
300Minūtes
4Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
250 mlsaldais krējums 5%3 ĒKaugļu cukurs vaniļas cukurs vai ekstrakts vai cita mīļākā garšviela (kanēlis īrisa bonbongas šokolāde riekstu gabaliņi kokosriekstu skaidiņas karamele (mājās taisīta) u.tml.)3 gab.olu dzeltenumi

Sagatavošana

1

Saputo saldo krējumu putukrējumā.

2

Saputo 3 olu dzeltenumus ar vēl 1-3 ĒK cukura pēc garšas.

3

Sajauc visu kopā, pieliek vaniļas cukuru (vai visas garšvielas, kas nav gabaliņos) un, ja nav speciālā saldējuma aparāta, liek saldētavā, pēc apmēram 2 stundām - skatās uz aci - kad saldējums gar trauka maliņām sasalis, saputo vēlreiz, ja grib, vēl pēc 2 stundām putošanu atkārto (tas tāpēc, lai saldējumā nebūtu ledus kristāliņu).

4

Pēdējā putošanas reizē ar karoti, nevis mikseri, iejauc piedevas (ar karoti tāpēc, lai neatdauzītu, piemēram, karameli no riekstiem) un liek sasalt, līdz lietošanai.

5

Ja servē godos, no saldētavas ņemt ārā kādas 15 minūtes pirms pasniegšanas, lai var smuki sagriezt, ja nav saldējamās karotes.

P.S. viss kopā sanāk ap 400 ml saldējuma.

Iesūtīja: Jojo

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit