Marinēts medījuma gaļas cepetis
Foto: Shutterstock

Iemarinēts cepetis no medījuma gaļas.

Gaļu sarīvē ar garšvielām (pipari, kadiķogas, nedaudz sāls, ķiploki), iemērc sarkanvīnā uz vienu diennakti.

Sadur caurumus, kuros sabāž speķa gabaliņus, var arī cepeti visriņķī satīt plānāsspeķa strēmeles.

Tad, kad gatavs, ietin folijā vai liek cepeša maisā un cep 180*C 2-3 stundas.

Var nelikt sarkanvīnā, var tikai garšvielās, eļļā marinēt. Gaļu ļoti labi mīkstinās arī kivi vai sablendēts ananass. Tikai ne etiķī! Tad būs cepetis būs sauss.

Iesūtīja: Danito

Comment Form