Mīklā cepti siļķu rullīši ar pesto
Foto: Shutterstock
5 porcijas 
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas

Sālītas siļķes rullīši ar pesto, fritēti zeltainā mīklas garoziņā – ātrai ikdienas vai svētku maltītei.

Sālītu siļķi iztur pienā 5-6 stundas. Filejai izņem asakas, noņem ādu, satin ruletē un sastiprina ar koka irbulīti.

Gatavo mīklu. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Dzeltenumus sakuļ ar eļļu, krējumu un pusi no miltu daudzuma. Pievieno sakultus olu baltumus, atlikušos miltus, nedaudz pievieno sāli.

Siļķi pārziež vai apviļā pesto, tad mīklā, liek taukvāres katlā sakarsētā eļļā, un cep 5-6 minūtes 160*C.

Iesūtīja: Ieva

Comment Form