Mini kotletes šampinjonu-saldā krējuma mērcē
Foto: Privātais arhīvs
3.2000 5
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
Kotletēm
500 g
500 g maltā gaļa
maltā gaļa
1 gab.
1 gab. ola
ola
1 gab.
1 gab. neliels sīpols
neliels sīpols
1 ĒK
1 ĒK skābais krējums
skābais krējums
2 gab.
2 gab. ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas
 
izmērcēta baltmaize
izmērcēta baltmaize
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas pipari
pipari
 
maltās gaļas garšvielas
maltās gaļas garšvielas
Mērcei
200 g
200 g šampinjoni
šampinjoni
0.5 gab.
0.5 gab. burkāns
burkāns
0.5 gab.
0.5 gab. Šalotes sīpols
Šalotes sīpols
1 gab.
1 gab. marinēts gurķis
marinēts gurķis
200 g
200 g saldais krējums
saldais krējums
100 ml
100 ml piens
piens
0.3 gab.
0.3 gab. sēņu buljona kubiņš
sēņu buljona kubiņš
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas pipari
pipari
  • Ēdieni bērniem
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • "Kad apnikušas parastās kotletes, tad jāimprovizē ar to, kas mājās atrodams," saka receptes autore Monta Štrodaha. Ierastajam kotletēm pievienojot gardu mērcīti, izbaudīsi jaunus garšu iespaidus. Mērce ir maiga, bet vari pievienot arī kādu čili pikantumam. Kotletes nevajadzētu taisīt no saldētas gaļas, citādi tās būs sausākas, un gaļai svarīga tauku daudzuma proporcija.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Pagatavo maltās gaļas masu, sajaucot visas sastāvdaļas.

    Veido nelielas, apaļas kotletītes.

    Apcep kotletes uz pannas.

    Ņem nost un ieliec trauciņā, kamēr gatavo mērci.

    Tajā pašā pannā apcep sagrieztus šampinjonus, burkānus un sīpolus, pievieno garšvielas. Beigās pieliec sagrieztu marinētu gurķi.

    Pāris reižu apmaisi un pielej saldo krējumu un pienu.

    Kad mērce uzmetusi burbuli, liec pannā kotletes un pasautē uz pavisam nelielas liesmas.

    Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form

    Luminor biznesam