25Minūtes
14Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 2
100 gkartupeļi50 gseleriju kāti30 gpuravs30 gsīpoli1 gab.ķiploka daiviņa230 gšampinjoni (gailenes vai baravikas)3 ĒKsviests350 mlvistas buljons75 gsaldais krējums sāls pipari2 ĒKmārrutki2 ĒKskābs krējums lociņi
Sagatavošana
1
Kartupeļus, seleriju, puravu, ķiploku un 150 g sēnes notīra, sīki sagriež.
2
Katliņā izkausē 2 ĒK sviesta, tajā ~ 5 minūtes sautē dārzeņus un sēnes. Pielej 200 ml buljona, uzliek vāku un uz nelielas liesmas sautē ~ 12 minūtes.
3
Sablendē, vienlaikus iemaisot saldo krējumu un atlikušo buljonu. Zupu uzvāra, pēc garšas pieliek sāli un piparus.
4
Mārrutkus samaisa ar skābu krējumu, pieliek sāli un piparus.
5
Pannā izkausē 1 ĒK sviesta, tajā īsi apcep plānās šķēlītēs sagrieztas atlikušās sēnes.
6
Zupu lej šķīvjos, vidū liek apceptās sēnes, krējuma – mārrutku maisījumu. Pārkaisa ar sakapātiem lociņiem.
Iesūtīja: Nora
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit