9Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
1 kgšampinjoni sīpoli ūdens sāls cukurs etiķis1 ĒKmelnie piparu graudi2 gab.lauru lapas2 gab.smaržīgie pipari
Sagatavošana
1
Nopērku šampinjonus, notīru.
2
Uzvāru marinādi - viss pēc garšas - ūdens, sāls, cukurs (attiecība šiem 2:1), etiķis, kāda tējkarote melno piparu, pāris lauru lapas, pāris virces (smaržīgie pipari).
3
Kad marināde vārās, metu iekšā šampinjonus, pavāru minūtes 5 - 10 (kamēr apnīk vārīt). Tas arī viss.
4
Kad drusku padzisis, metu iekšā burkā, kur jau dzīvo kāda sīpolripa. No viena kg šampinjonu sanāk ~ 1l burka.
* kad sakārojas, piemetu marinādei kādu šķipsnu rozmarīna un / vai oregano, ir peldināts arī ķiploks.
Iesūtīja: Nora
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit