Pikantā ķirbju – ābolu zupa
Foto: Irita Antoņeviča
1.0000 1
4 porcijas 
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Sastāvdaļas
1 kg
1 kg kubiņos sagriezts ķirbis
kubiņos sagriezts ķirbis
2 gab.
2 gab. smalki sakapāti sīpoli
smalki sakapāti sīpoli
6 gab.
6 gab. skābeni āboli
skābeni āboli
1 ĒK
1 ĒK svaigs rīvēts ingvers
svaigs rīvēts ingvers
1 šķipsna
1 šķipsna kajēnas pipari
kajēnas pipari
1 šķipsna
1 šķipsna melnie pipari
melnie pipari
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
50 g
50 g sviests
sviests
 
ūdens pēc nepieciešamības
ūdens pēc nepieciešamības
 
krējums un zaļumi pasniegšanai
krējums un zaļumi pasniegšanai
  • Ass un pikants ēdiens
  • Dārzeņu zupas
  • Mārtiņdienas cienasts
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve

    • Garda un sezonāla recepte nedēļas nogales ēdienkartei no lauku labumiem, kas iegādāti sestdienas Berga bazāra zemnieku tirdziņā.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Katlā ar biezu dibenu izkausē sviestu, tajā apcep sīpolus, uzmanot, lai nepiedeg. Kad sīpoli zeltaini, katlā apcep arī ķirbja kubiņus, pievieno ābolus un ingveru. Pārlej ar ūdeni tā, lai lai sagrieztie dārzeņi pārklāti. Kad ūdens sācis burbuļot, pievieno garšvielas. Vāra, līdz ķirbji mīksti. Nedaudz atdzesē un ar blenderi samaļ biezzupā. Pirms pasniegšanas vēlreiz uzkarsē. Pasniedz ar skābo krējumu, zaļumiem un grauzdiņiem.

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

    Source

    Tasty

    Sharing Options

    0

    Source

    Tasty
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
    Lasīt viedokļus Pievienot viedokli

    Comment Form

    DELFI Brand Studio Iedvesmai
    Noskaties! Terzens un Olte spelgonī mēģina savaldīt 'cilvēkēdāju'
    Nomāktība un nespēks. Neiroloģe skaidro, kāpēc iekļaut omega-3 savā ikdienas uzturā
    Meža ceļu būvēšana, uzturēšana un saudzīga izmantošana: kā tas notiek?
    Noskaties! Terzens un Olte spelgonī mēģina savaldīt 'cilvēkēdāju'
    Kas nepieciešams pusaudzim, lai veiksmīgi un bez stresa apgūtu mācību vielu
    Tev jābūt atrodamam internetā: kā e-komercija veicina eksportu
    Noslēpumainais Grīziņkalna 'Ūdenszirgs': vēsturnieks atklāj neparastu stāstu
    Iepazīsti uzņēmumus un aktuālās vakances – #darbavietas
    Tuvāk dabai – tuvāk veselībai. Jauni pētījumi par pārtikas ietekmi uz cilvēku
    Noskaties! Latvijas Gordons Remzijs trīs veidos pagatavo Baltijas mencu
    Atklājot jaunus reklāmas satura apvāršņus. 'Delfi Brand Studio' svin ceturto jubileju