Plovs ar jēra gaļu  (2)

Jāsāk ar to, ka plovu gatavo no jēra gaļas.

Apcep jēra gaļas kubiņus, sīpolus, sagrieztus šķēlītēs burkānus.

Kad masa apcepusies, pieber rīsus (vari mazgāt, nemazgāt - garšu tas nemaina), apcep tos arī līdz paliek maigi brūni un uzlej virsū buljonu un NEMAISOT uzliec virsū vāku.

Var pievienot lauru lapas, piparus.

Seko, lai masai pietiek mitruma, vajadzības gadījumā pielej ūdeni.

Var likt arī rozīnes, plūmes, ko sirds vēlas.

Pagaršo rīsus no augšas un, kad tie ir gatavi, var samaisīt visu masu.