Foto: Shutterstock
Putraimu kotletes - gadu desmitiem pārbaudīta recepte.

50 g putraimu ūdenī savāra kā stingrai biezputrai, karstus izberž caur sietu vai izmal gaļas mašinā; pieliek 1/2 olas dzeltenuma, sāli, 1 tējkaroti miltu un saberž ar koka lāpstiņu, kamēr masa kļūst gluda.


Masu uzliek uz dēļa, kas apkaisīts ar miltiem, sadala vienādās daļās, izveidojot kotletes, apviļā rīvmaizē un cep sakarsētā sviestā (1 tējkarote).

Avots: V. Kiseļeva "Bērnu virtuve" LV izdevniecība Rīgā, 1952
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!