Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Tik skaisti un gardi – bezē cepumi, kas izzīmēti sirdīs un lāsītēs. Būs lieliski īpašiem gadījumiem, mājās gatavotām dāvanām vai tematiskām ballītēm.
150Minūtes
5Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 8
3 lielu olu baltumi175 gpūdercukurs 10 pilieni vaniļas ekstrakts konditorejas tūta ar 1cm platu uzgali2 cepamās pannas, izklātas ar cepamo papīru

Sagatavošana

1

Cepeškrāsni uzsilda līdz 120 grādiem.

2

Olu baltumus liek sausā, tīrā bļodā un ar mikseri sakuļ stingrās putās.

3

Pa vienai ēdamkarotei pievieno pūdercukuru, pēc katras karotes masu kārtīgi samaisot. Tā iegūsi spīdīgus, skaistus bezē cepumus. Iegūtajai masai jābūt stingrai.

4

Beigās bezē masā iemaisa vaniļas ekstraktu.

5

Cepumu masu iepilda konditorejas tūtā. Uz vienas cepamās formas zīmē sirsniņu kontūras, bet otras izspiež nelielus, apaļus bezē cepumus.

6

Cepamās pannas liek cepeškrāsnī un cep aptuveni stundu. Pēc tam izslēdz cepeškrāsni un atstāj bezē iekšā vēl stundu, lai tie pilnībā izžūtu.

Šādus bezē cepumus vari uzglabāt pat divas nedēļas.

Ja pasniedz bezē viesībās, servē tos caurspīdīgā vāzē. Kā piedevu piedāvā putukrējumu, kā arī svaigas zemenes.

Lai labi garšo!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit