
Siers jau pats par sevi ir gardums, un šādā izpildījumā – garšas bauda dubultā. Maiga uzkoda kopā ar pašgatavotu siera vai diļļu mērcīti. Recepti iesaka gardēde Veronika Ļevša.
Puto olu baltumus līdz baltai, gaisīgai masai.
Pievieno izsijātus miltus, iecilā iekšā.
Pievieno rīvētu sieru un visu labi sajauc.
Veido bumbiņas, tad apviļā rīvmaizē, vēl vienu reizi ripini bumbiņas.
Cep sakarsētā eļļā, līdz bumbiņas ir zeltaini brūnas.
Lai labi garšo!