Sastāvdaļas norādītas 30 nelielām kotletītēm.
35Minūtes
8Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
Porcijas: 10
500 gmaltā gaļa100 gbaltmaizes rīvmaize0.5 gab.sīpols mlledusauksts ūdens1 gab.ola TKgaršvielas1 gab.ķiploka daiviņa eļļa
Sagatavošana
1
Sīpolu sasmalcina, un apcep, lai tie kļūst caurspīdīgi, bet nav vēl brūni.
2
Sīpolus nedaudz atdzesē un jauc klāt maltajai gaļai (es ņemu tikai jaunlopa vai liellopa, bet var ņemt arī jaukto). Masai piejauc klāt olu, piespiež ķiploku, pieber rīvmaizi un garšvielas.
3
Mīklai pamazām lej klāt ūdeni. Kārtīgi izmīca laukā lieko gaisu. Masai jābūt mīkstai, bet arī ne pārāk ūdeņainai. Sākumā var šķist, ka nekas neturēsies kopā.
4
Noliek kotlešu masu nedaudz uzbriest (aptuveni 10 minūtes).
5
Pannā sakarsē eļļu un kārto uz tās kotletes aptuveni viena - divu kumosu izmērā. Cep no katras puses aptuveni 5 minūtes vai arī, kamēr gatavas.
Iesūtīja: Sanchulis
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit