Gaļu viegli izdauza ar āmuriņu, uzkaisa sāli, piparus, apcep eļļā no abām pusēm.
Pievieno gabaliņos sagrieztu mango mīkstumu, ar visu mizu sarīvētu citronu un svaigi saberztus koriandra graudiņus.
Kad sāk vārīties, uzlej vīnu, sautē uz vidējas uguns.
Kad gaļa mīksta, izņem un novieto siltumā, mērci vēl brīdi pavāra, pievieno sasmalcinātus zaļumus.
Pasniedz ar rīsiem.
Iesūtīja: Vineta
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit