Foto: Privātais arhīvs
Ja saldētavā atrodami ogu krājumi, tad pagatavo kārtainās mīklas trijstūrīšus. Kārums būs ātri gatavs, kā arī, visticamāk, tiks apēsts acumirklī. Gatavošanā vari izmantot jau grauzdētas pistācijas ar sāli, bet pirms tam noskalo tās, atbrīvojot no sāls. Pistāciju vietā vari izmantot arī mandeles. Muskovado cukuru vari aizvietot ar brūno cukuru. Recepti iesaka gardēde Aina Pitrāne.
40Minūtes
7Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

kārtainā mīkla saldētas avenes50 gpistācijas3 ĒKmuskovado cukurs3 ĒKūdens ola apziešanai baltā šokolāde

Sagatavošana

1

No saldētavas izņem avenes, ber sietiņā un kārtīgi notecini.

2

Ja izmanto jau grauzdētas pistācijas ar sāli, noskalo tās un nosusini. Sablendē.

3

Pistācijām pievieno muskovado cukuru pēc garšas.

4

Pievieno nedaudz ūdens, lai izveidojas bieza masa. Pievieno pa vienai ēdamkarotei un maisi. Masa nedrīkst būt šķidra.

5

Mīklas plāksnes sagriez kvadrātos.

6

Uz vienas kvadrāta puses klāj pistācijas, virsū – notecinātās avenes.

7

Saloki mīklu trijstūrīšos un iezied ar olas dzeltenumu.

8

Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes.

9

Kad smalkmaizītes gatavas, apslaki ar kausētu šokolādi.

Lai labi garšo!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!