
Mājas soļanku pasniedz ar olīvām, citronu un zaļumiem.
Gaļu izvārīt, atkaulot un sagriezt salmiņos 2-2,5 mm.
Sīpolus sagriezt salmiņos un apcept zeltainus taukvielās, tad pievienot tomātu pastu un vēl nedaudz pacept.
Apceptos sīpolus likt buljonā kopā ar garenos, plānos salmiņos sagrieztiem kartupeļiem un vārīt 10-12 min.
Tad pievienot sālītos gurķus, kuri ir nomizoti, ja miza cieta, un izņemta sēklotne, ja sēklas lielas, un sagriezti salmiņos (2-3 mm biezos), tad gaļu un lauru lapas.
Vārīšanās beigās pievienot krējumu. Pasniedz ar olīvām un plānām citronu šķēlītēm.
Iesūtīja: Janka