Soli pa solim: mājās gatavoti biezpiena sieriņi šokolādes glazūrā
Foto: Privātā arhīva foto
2.8889 9
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas

Saldie sieriņi ar maigu, krēmīgu biezpiena pildījumu, ko ieskauj šokolādes glazūra, ir daudzu kārumnieku iecienīts našķis. Izrādās, biezpiena sieriņus itin vienkārši var pagatavot mājās – lai to paveiktu, būs nepieciešamas vien silikona formiņas un pāris vienkārši produkti. Recepti iesaka lasītāja Dina Janulēviča.

No šī produktu daudzuma sanāks 12 palieli biezpiena sieriņi.

Šokolādi izkausē ūdens peldē. Izlasot šo rakstu, uzzināsi knifus, kas jāņem vērā, kausējot šokolādi.

Izmantojot otu, silikona formiņas vienmērīgā slānī ieziež ar šokolādi (silikona formiņas meklē specializētajos trauku un virtuves piederumu veikalos vai interneta lieltirgotavās, piemēram, "Aliexpress" vai "Ebay"). Ar šokolādi ieziestās formiņas liek saldētavā uz 8-10 minūtēm, lai šokolāde sastingtu.

Gatavo pildījumu, biezpienam pievieno kausētu sviestu, pūdercukuru, vaniļas ekstraktu un virtuves kombainā vai, izmantojot rokas blenderi, sastrādā viendabīgā masā. Ja blenderis vai virtuves kombains nav pieejams, tad biezpienu divreiz iztrin caur sietu, pēc tam sakuļ ar pārējām sastāvdaļām.

Biezpiena pamatmasai var pievienot arī dažādas citas sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem, piemēram, kokosriekstu skaidiņas, marmelādes gabaliņus, rīvētu citrona vai apelsīna miziņu u.c.

Soli pa solim: mājās gatavoti biezpiena sieriņi šokolādes glazūrā
Foto: Privātā arhīva foto

Izņem formiņas no saldētavas, piepilda ar biezpiena masu, pārziež ar šokolādi un liek saldētavā vēl uz 5-6 minūtēm. Tad pārvieto uz ledusskapi, kur uzglabā līdz pasniegšanai.

Soli pa solim: mājās gatavoti biezpiena sieriņi šokolādes glazūrā
Foto: Privātā arhīva foto

Izņem sieriņus no silikona formiņām un bauda.

Soli pa solim: mājās gatavoti biezpiena sieriņi šokolādes glazūrā
Foto: Privātā arhīva foto

Lai labi garšo!

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form