Suitu novada garšas: Pērļu grūbu deserts ar medu un ogām
Foto: Dzintars Leja
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu

Tradicionālā latviešu un arī suitu virtuvē ēdienu gatavošanā plaši izmantotas grūbas. Biedrība "Etniskās kultūras centrs "Suiti"" piedāvā suitu saimnieces Skaidrītes Nagliņas gatavotā grūbu un ogu deserta recepti. Vislabāk šo saldo ēdienu gatavot ogu laikā, bet ziemā var izmantot saldētavas ogu krājumus vai eksperimentēt ar klasiku, aizstājot ogas ar svešzemju augļiem.

Grūbas novāra, sekojot instrukcijai uz iepakojuma, nokāš, ieber lielākā bļodā un atdzesē.

Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, liek katliņā, pievieno nedaudz ūdens un, ik pa laikam apmaisot, karsē, līdz tie ir pašķīduši, tad pārliek savārīto ābolu masu bļodiņā un atdzesē.

Atdzesētām grūbām pievieno medu, atlaidinātas upenes, gabaliņos sagrieztas ērkšķogas (nesezonā tās var aizstāt ar kivi), ābolu masu (ātrākam rezultātam savārītos ābolus var aizstāt ar sablendētiem vai ar dakšu samīcītiem banāniem).

Visu samaisa, kārto deserta trauciņos, dekorē ar ogām vai augļiem.

Lai labi garšo!

Source

Tasty

Tags

Kurzeme Suiti Latvijas svētku receptes Ikdienas maltītei Āboli Ērkšķogas Grūbas Medus Upenes Citi saldēdieni Latviešu nacionālā virtuve Launags Pasniegt atdzesētu Vārīšana viegli
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form