Suitu novada garšas: Sātīgais grūbu virums jeb suitu plovs
Foto: Dzintars Leja
0 0
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
1 kg
1 kg grūbas
grūbas
3
3 vidēji lieli burkāni
vidēji lieli burkāni
2
2 vidēji lieli sīpoli
vidēji lieli sīpoli
3
3 ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas
500 g
500 g kūpināta cūkgaļas krūtiņa
kūpināta cūkgaļas krūtiņa
500 ml
500 ml saldais krējums
saldais krējums
pēc garšas
pēc garšas sāls un pipari
sāls un pipari
2
2 tomāti
tomāti
  • Latvijas svētku receptes
  • Ikdienas maltītei
  • Latviešu nacionālā virtuve
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Putras un biezputras
  • Atsaucoties "Tasty" aicinājumam dalīties ar savas puses tradicionālo ēdienu receptēm, biedrība "Etniskās kultūras centrs "Suiti"" piedāvā grūbu viruma jeb suitu plova recepti no saimnieces Skaidrītes Nagliņas recepšu krājumiem.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Grūbas iepriekšējā vakarā pārlej ar auksu ūdeni un nomērcē. Pirms gatavošanas tās noskalo vairākos ūdeņos.

    Atsevišķi uz pannas sacep kubiņos sagrieztu gaļu, sīki sagrieztu sīpolu un ķiploku, uz sakņu rīves sarīvētus burkānus, beigās pievienojot svaigi sagrieztus tomātus un piparus.

    Grūbas izvāra atsevišķi, pievienojot vien pavisam nedaudz sāls, jo saceptās piedevas būs sātīgas un sāļas.

    Novārītajām grūbām pievieno sacepto masu, samaisa, pievieno 250 ml saldā krējumu, noņem katlu no plīts, virumu "atpūtina".

    Pēc aptuveni 15 minūtēm pievieno atlikušo saldo krējumu (nemaisa) un atkal atļauj virumam pirms pasniegšanas nedaudz atpūsties.

    Lai labi garšo!

    Tags

    Suiti Tradicionālā latviešu virtuve Latvijas svētku receptes Ikdienas maltītei Burkāni Cūkgaļas krūtiņa Grūbas Ķiploki Saldais krējums Sāls Sīpoli Tomāti Latviešu nacionālā virtuve Pannā cepts ēdiens Vārīšana Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas Pusdienas Vakariņas Putras un biezputras viegli
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form