Sulīgie vasarnieku tefteļi zaļumos
Foto: Privātais arhīvs
0 0
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
500 g
500 g tītara maltā gaļa
tītara maltā gaļa
1 gab.
1 gab. ola
ola
170 g
170 g Basmati rīsi
Basmati rīsi
1 gab.
1 gab. burkāns
burkāns
1 gab.
1 gab. sīpols
sīpols
2 TK
2 TK eļļa
eļļa
1 ĒK
1 ĒK tomātu pasta
tomātu pasta
3 ĒK
3 ĒK grieķu jogurts
grieķu jogurts
1 gab.
1 gab. lauru lapa
lauru lapa
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas pipari
pipari
600 g
600 g dažādi dārzeņi salātiem
dažādi dārzeņi salātiem
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Viegla vasaras maltīte
  • Mazkaloriju ēdieni
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Vasaras ēdienkartei jābūt cik vien iespējams zaļai. Bet kurš teicis, ka cilvēks dzīvo no rukolas vien? Sulīgi, gardā mērcītē sautēti tefteļi zaļumos ir izcila vasaras maltīte – viegla un vienlaikus sātīga. Nekādas smaguma un vainas sajūtas, bet paēsts kārtīgi un gardu muti! Recepti pārbaudījusi un iesaka gardo Kūku kapteine Laura.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Sarīvē burkānu un sīpolu.

    Pannā sakarsē 1 tējkaroti eļļas un tajā apcep sīpolu un burkānu.

    Bļodā liek malto gaļu, olu, 50 g rīsus, 2/3 no apcepto burkānu-sīpolu masas, sāli, piparus, visu rūpīgi samīca un izveido 12 tefteļus.

    Pannā sakarsē 1 tējkaroti eļļas un tefteļus nedaudz apcep.

    Tikmēr pagatavo tefteļu mērci. Grieķu jogurtam pievieno tomātu pastu, sāli, piparus, atlikušo cepto burkānu-sīpolu masu, visu rūpīgi samaisa. Mērci pārlej gaļas bumbiņām, pievieno lauru lapu un visu sautē zem vāka uz mazas uguns aptuveni pusstundu.

    Kamēr tefteļi sautējas, vāra 120 g rīsus saskaņā ar norādēm uz iepakojuma un sagatavo svaigu dārzeņu salātus. Gurķis, tomāts, rukola, spinātu lapiņas – viss, kas krāsains, svaigs un garšīgs! Salātiem var pievienot vieglu citronu sulas, sāls un piparu mērcīti.

    Salātus bagātīgi izkārto uz šķīvja, pieliek klāt rīsus un visam centrā iekārto tefteļus.

    Baudām vasaru viegli un ar garšu!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form