Šo vistas gaļas ēdiena gatavošanu apdomājiet laicīgi, jo ideāli būtu pa nakti (vai vismaz 3 stundas) atstāt gaļu marinēties. Tieši jogurta marināde piešķir īpašo garšu. Ideāla krēmveida tekstūra, maiga Indijas garša un sviestā apcepta vistas gaļa.

Vistas gaļu sagriež kumosa lieluma gabaliņos.

Kurkumu, garam masala, Kajēnas piparu, ķimenes, ingveru, smalcinātu ķiploku, citronu sulu rūpīgi samaisa ar jogurtu un vistas gaļu.

Atstāj ledusskapī marinēties vismaz uz trīs stundām, vislabāk – uz visu nakti.

Pannā izkausē sviestu, pievieno marinēto vistas gaļu. Apcep dažas minūtes.

Garam masala garšvielas piešķir ēdienam indiešu ēdienu garšu. Ja pa rokai šo garšvielu nav, tās var aizstāt ar krustnagliņu, kardamona, kanēļa un malta muskatrieksta maisījumu. Vai vienkārši neizmantot nemaz – ēdiena garša būs citādāka, bet tāpat lieliska.

Pievieno tomātu mērci, saldo krējumu, pēc garšas pievieno sāli un sautē uz mērenas uguns aptuveni 10 minūtes.

Pasniedz ar rīsiem un/vai zaļumiem. Pievieno sāli un piparus.

Lai labi garšo!

Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Vistas gaļas un ķirbja karijs

Kāpostu lazanja

Tex-mex vistas gaļas sautējums pannā

Vistas gaļas sautējums ar tomātiem un rīsiem

Makaroni ar ķirbja un saldā krējuma mērci

Krāsnī cepti, ar gaļu un sieru pildīti saldie kartupeļi

Sviestā cepta ideālā vistiņa Indijas gaumē

Karameļu pudiņš

Ābolu galete

Lasis kokosa mērcē

Ideālie mac n cheese jeb makaroni ar sieru

Cēzara salāti ar brokoļiem

Ceptu tomātu un paprikas biezzupa

Ķirbju frī

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.