Sviestā cepta ideālā vistiņa Indijas gaumē
Foto: Publicitātes foto
4.0000 1
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
 
Māksla gatavot mājās
Māksla gatavot mājās
600 g
600 g vistas fileja
vistas fileja
Marinādei:
120 g
120 g bezpiedevu jogurts
bezpiedevu jogurts
1 ĒK
1 ĒK citronu sula
citronu sula
1 TK
1 TK kurkuma
kurkuma
2 TK
2 TK garam masala
garam masala
0.5 TK
0.5 TK Kajēnas pipari
Kajēnas pipari
0.5 TK
0.5 TK kumīns
kumīns
1 TK
1 TK malts ingvers
malts ingvers
1 gab.
1 gab. ķiploka daiviņa
ķiploka daiviņa
230 g
230 g konservēti tomāti bez miziņas
konservēti tomāti bez miziņas
200 g
200 g saldais krējums
saldais krējums
30 g
30 g Gī sviests
Gī sviests
pēc garšas
pēc garšas sāls, melnie pipari
sāls, melnie pipari
Pasniegšanai:
 
rīsi, svaigs koriandrs
rīsi, svaigs koriandrs
  • Ass un pikants ēdiens
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Indiešu nacionālā virtuve
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Šo vistas gaļas ēdiena gatavošanu apdomājiet laicīgi, jo ideāli būtu pa nakti (vai vismaz 3 stundas) atstāt gaļu marinēties. Tieši jogurta marināde piešķir īpašo garšu. Ideāla krēmveida tekstūra, maiga Indijas garša un sviestā apcepta vistas gaļa.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Vistas gaļu sagriež kumosa lieluma gabaliņos.

    Kurkumu, garam masala, Kajēnas piparu, ķimenes, ingveru, smalcinātu ķiploku, citronu sulu rūpīgi samaisa ar jogurtu un vistas gaļu.

    Atstāj ledusskapī marinēties vismaz uz trīs stundām, vislabāk – uz visu nakti.

    Pannā izkausē sviestu, pievieno marinēto vistas gaļu. Apcep dažas minūtes.

    Garam masala garšvielas piešķir ēdienam indiešu ēdienu garšu. Ja pa rokai šo garšvielu nav, tās var aizstāt ar krustnagliņu, kardamona, kanēļa un malta muskatrieksta maisījumu. Vai vienkārši neizmantot nemaz – ēdiena garša būs citādāka, bet tāpat lieliska.

    Pievieno tomātu mērci, saldo krējumu, pēc garšas pievieno sāli un sautē uz mērenas uguns aptuveni 10 minūtes.

    Pasniedz ar rīsiem un/vai zaļumiem. Pievieno sāli un piparus.

    Lai labi garšo!


    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form