Loading...
Sastāvdaļas
400 g
400 g rīsi (piemēram, "Herkuless Gourmet" trīs veidu rīsi)
rīsi (piemēram, "Herkuless Gourmet" trīs veidu rīsi)5 gab.
5 gab. vistas stilbiņi
vistas stilbiņi100 g
100 g gaišās rozīnes
gaišās rozīnes500 ml
500 ml vistas buljons
vistas buljons100 g
100 g burkāni
burkāni150 g
150 g baklažāni
baklažāni 50 g
50 g dateles bez kauliņiem
dateles bez kauliņiem1
1 čili pipars
čili pipars100 g
100 g sarkanā paprika
sarkanā paprika1 ĒK
1 ĒK kumīns
kumīns1 TK
1 TK malts kanēlis
malts kanēlis50 ml
50 ml dzidrināts sviests
dzidrināts sviests miziņa no viena apelsīna
miziņa no viena apelsīna pēc garšas
pēc garšas svaiga piparmētra, kinza
svaiga piparmētra, kinza pēc garšas
pēc garšas sāls un cukurs
sāls un cukursJa mājās plauktos glabājas tadžīna, tad noteikti vērts to izmantot šī gardā ēdiena gatavošanā. Restorāna cienīgu maltīti mājas virtuvē piedāvā pagatavot šefpavārs Lauris Aleksejevs.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma
Vispirms pannā apcep vistas stilbiņus. Pēc tam atsevišķi apcep sīpolus.
Tadžīnā vai dziļā cepešpannā liek apcepto vistas gaļu, sīpolus, smalki sakapātu čili, kuminu, kanēli, papriku, apelsīnu miziņu, rozīnes, sagrieztu baklažānu, dateles un burkānus.
To visu izkārto katlā vienmērīgi, tad virsū liek neskalotus rīsus, nedaudz pārber sāli.
Pielej vistas buljonu un gatavo krāsnī, līdz rīsi gatavi.
Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.
Receptes autors: Lauris Aleksejevs.
Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
