Krēmīgā puravu mērcē sautēta putnu gaļa būs lielisks aizdars krāsnī ceptiem dārzeņiem, kartupeļu biezenim vai vienkārši vārītiem rīsiem.
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Tītara filejas gabaliņus sagriež kumosa izmēros. Apkaisa ar sāli un pipariem no abām pusēm, apslaka ar olīveļļu.
Filejas no abām pusēm eļļā apcep zeltainas. Pievieno gredzenos sagrieztus puravus. Visu apcep, ik pa laikam apmaisot.
Pielej vīnu, uzliek pannai vāku un lēni sutina apmēram 10 minūtes. Pievieno sinepes un sinepju sēklas. Pielej saldo krējumu. Sutina vēl piecas minūtes. Ja šķiet, ka vīns devis rūgtumu, pielej vēl nedaudz saldā krējuma.
Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai ceptiem dārzeņiem.
Recepti iesūtījusi Silvija
Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
