Šokolādi ūdenspeldē ļoti lēni izkausē, pievieno sviestu un krējumu, maisot pieber cukuru un 40g kakao.
Visu maisot karsē līdz ~3 minūtēm. Noņem no plīts un iemaisa dzeltenumu.
Patur ledusskapī 1 stundu.
Tad ņem ar karoti pa piciņai un ar rokām veido nelielas lodītes, kuras apvārta kakao (~40g).
Ledusskapī 24 stundas un uzglabā ledusskapī slēgtā traukā.
No dotā daudzuma iznāk ~20-30 gab. lielākas vai ~40 gab. mazākas.
Konfektes ir tumši brūnas, rūgtenas kā īstas trifeles, garšīgas.
Piezīme: uzglabājot istabas t°, kakao pievelkas ar konfekšu masu un kļūst tumšs.
Iesūtīja:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit