Turku kebabs ar šašliku
Foto: Aikāgaršo!
0 0
4 porcijas 
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
1
1 turku maize no 'Rimi' maiznīcas
turku maize no 'Rimi' maiznīcas
800 g
800 g šašliks
šašliks
2 saujas
2 saujas Karē salāti
Karē salāti
1
1 sarkanais sīpols
sarkanais sīpols
2 saujas
2 saujas zaļumi un diedzētas sēklas
zaļumi un diedzētas sēklas
1-2
1-2 tomāti
tomāti
1
1 dārza gurķis
dārza gurķis
Mērcei:
200 g
200 g grieķu jogurts
grieķu jogurts
2
2 ķiploka daiviņas
ķiploka daiviņas
1/2
1/2 citrons
citrons
1 sauja
1 sauja zaļumi
zaļumi
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Viegla vasaras maltīte
  • Piknika ēdienu receptes
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Ideja vakariņām - turku kebabi ar šašliku, zaļumiem un svaigu jogurta mērci. Recepti iesaka "Aikāgaršo" šefpavārs Normunds Baranovskis.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Pagatavošana:

    Uzkarsē ogles un uzgrilē šašliku.

    Gatavo jogurta mērci: jogurtu sajauc ar svaiga citrona sulu, rīvētu ķiploku un zaļumiem.

    Noskalo dārzeņus, sagriež ripiņās vai strēmelēs.

    Pārgriež horizontāli turku maizi, apsmērē abas puses ar mērci, kārto pa virsu salātus, zaļumus, dārzeņus un diedzējumus.

    Kad šašliks gatavs, kārto virs salātiem.

    Gaļu pārsedz ar otru maizes pusi, gatavo kebabu sagriež 4 līdz 6 gabalos.

    Katrā no gabaliem iesprauž iesmiņu, lai vieglāk pasniegt viesiem!

    Aikāgaršo padoms! Pagatavo šašliku pats. Izvēlies cūkgaļas lāpstiņas gabalu, sagriez gabaliņos. Apcep brūnus un tikai tad pievieno sāli, piparus, sīpolus un sulu no 1 līdz 1,5 citroniem.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form