Vegāniskā mandeļu miltu kūka ar zemeņu krēma pildījumu
Foto: Publicitātes foto
2.0000 5
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
PAMATNEI
150 g
150 g mandeļu milti
mandeļu milti
75 g
75 g auzu milti
auzu milti
5
5 dateles
dateles
2 ĒK
2 ĒK kokosriekstu eļļa
kokosriekstu eļļa
šķipsna
šķipsna sāls
sāls
1 ĒK
1 ĒK kakao pulveris
kakao pulveris
ZEMEŅU KRĒMAM
200 g
200 g zemenes
zemenes
90 g
90 g medus
medus
1 ĒK
1 ĒK kokosriekstu eļļa
kokosriekstu eļļa
2 ĒK
2 ĒK laima sula
laima sula
250 g
250 g kokosriekstu piens
kokosriekstu piens
1 ĒK
1 ĒK kukurūzas ciete
kukurūzas ciete
1 ĒK
1 ĒK agaragars
agaragars
1 TK
1 TK vaniļas esence
vaniļas esence
DEKORAM
 
zemenes
zemenes
 
bazilika lapas
bazilika lapas
 
vegāniskā šokolāde
vegāniskā šokolāde
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Mātes dienas ēdieni
  • Romantiskas vakariņas
  • Ēdieni vegāniem
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Tortes un kūkas
  • Pasaules Virtuve
  • Gardas zemeņu kūkas recepti, kura noderēs arī vegāniska uztura cienītājiem, iesaka pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone sadarbībā ar veiklu tīklu "Elvi".

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Vispirms izcep kūkas pamatni. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Visas kūkas pamatnes sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai, lipīgai konsistencei.

    Ieklāj masu ar kokosriekstu sviestu ietaukotā cepamformā (neaizmirstot ietaukot arī formas malas). Cep apmēram 10 minūtes, izņem no krāsns un pilnībā atdzesē.

    Gatavo zemeņu krēmu. Viendabīgā masā sablendē zemenes, medu, kokosriekstu pienu, laima sulu un kokosriekstu sviestu. Iegūto masu pārlej katliņā, pievieno tai cieti, vaniļas esenci un agaragaru. Uzvāra un turpina karsēt uz lēnas uguns, līdz masa sāk sabiezēt. Atdzesē, lai masa ir silta nevis karsta.

    Lej sagatavoto zemeņu krēmu uz izceptās pamatnes un liek kūku ledusskapī uz 2–3 stundām.

    Pirms pasniegšanas kūku izrotā ar šokolādi, zemenēm un bazilika lapām!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form