Vegāniska siera kūka ar avenēm
Foto: Leaving Big
5.0000 5
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
Pamatnei
200 g
200 g pilngraudu cepumi
pilngraudu cepumi
80 ml
80 ml vegāniskais sviests
vegāniskais sviests
Pildījumam
510 g
510 g vegāniskais krēmsiers
vegāniskais krēmsiers
300 g
300 g Indijas rieksti (2-4 h mērcēti)
Indijas rieksti (2-4 h mērcēti)
200 g
200 g cukurs
cukurs
1 TK
1 TK vaniļas ekstrakts
vaniļas ekstrakts
1
1 citrons (sula un rīvēta miza)
citrons (sula un rīvēta miza)
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Mātes dienas ēdieni
  • Ēdieni vegāniem
  • Ēdieni veģetāriešiem
  • Kūkas bez cepšanas
  • Siera kūkas
  • Tortes un kūkas
  • Pasaules Virtuve
  • Latvijas pirmā Vegānfestivāla gaidās, kas norisināsies jau šī gada 26.augustā K.K. fon Stricka villā, Madara un Toms no "Leaving Big" iesaka pagatavot vegānisku siera kūku ar sulīgām sezonas avenēm.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Cepeškrāsni iepriekš uzsilda līdz 170 grādiem.

    Gatavo pamatni. Kūkas veidnes malas un pamatni izklāj ar cepamo papīru. Lai tas turētos pie veidnes malām, tās var iesmērēt ar olīveļļu vai sviestu.

    Izmantojot virtuves kombainu, sasmalcina cepumus. Sasmalcinātajiem cepumiem pievieno sviestu un visu samīca viendabīgā masā. Iegūto masu vienmērīgi izlīdzina pa kūkas veidni.

    Gatavo pildījumu. Izmērcētus Indijas riekstus, cukuru, vaniļas ekstraktu, citrona miziņu un sulu liek blenderī, visu sajauc, līdz izveidojas viendabīga masa.

    Ja blenderis ir pietiekami jaudīgs, maisījumam pievieno krēmsieru un turpina jaukt. Ja nē, krēmsieru un sagatavoto maisījumu ieliek bļodā un turpina jaukt ar putojamo slotiņu.

    Iegūto maisījumu liek kūkas veidnē un izlīdzina. Dekorē ar avenēm vai citām ogām pēc izvēles. Kūku cep 50-60 minūtes.

    Ļauj kūkai atdzist. Tā garšos vēl labāk, ja pāris stundas ļaus tai nostāvēties ledusskapī.

    Vegāniska siera kūka ar avenēm
    Foto: Leaving Big

    Lai labi garšo!

    Tags

    Siera kūkas Cepeškrāsns Cepšana Cepumi Citroni Cukurs Indijas rieksti Krēmsiers Sviests Vaniļas ekstrakts Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei Mātes dienas ēdieni Ēdieni vegāniem Ēdieni veģetāriešiem Kūkas bez cepšanas Siera kūkas Tortes un kūkas Pasniegt atdzesētu vidēji
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form