Pavisam vienkārši pagatavojama, bet ļoti garda un sātīga griķu putra ar ceptiem sīpoliem un cauraudzīti ikdienas pusdienu maltītei.
Sakarsētā dziļā pannā liek kubiņos sagrieztu speķi vai cauraudzīti, pievieno šķēlītēs sagrieztus sīpolus un cep, līdz gaļa un sīpoli ir zeltaini. Speķi un sīpolus izņem no pannas, liek atsevišķā traukā.
Uz pannas palikušajos taukos ber griķus un nedaudz apcep, tad pārlej ar verdošu ūdeni vai buljonu, pievieno sāli un piparus, zem vāka uz minimālas liesmas tvaicē 15 minūtes.
Putru pasniedz ar apceptajiem sīpoliem un gaļu.
Iesūtīja: Ieva
