Vīnes gulašs
Foto: Shutterstock
2.7500 4
6 porcijas 
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Vīnes gulašs - izsmalcinātai maltītei.

Sīpolus sagriež plānās šķēlītēs. Pannā sviestā apcep zeltaini dzeltenus.

Malto papriku pārkaisa sīpoliem, pasautē. Pievieno etiķi, tomātu mērci un 1,5 dl buljona.

Pievieno gabaliņos sagrieztu liellopa gaļu, pieber sāli, majorānu un ķimenes.

Uz mazas uguns sautē 2 stundas. Apmaisa, pielej buljonu. Gaļai jābūt mīkstai un sīpoliem biezā mērcē.

Iesūtīja: Vineta

Comment Form