Vistas šķiņķīšu siers – uzgriežamā gaļa želejā
Foto: Shutterstock
0
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
1 kg
1 kg vistu šķiņķīši
vistu šķiņķīši
 
malti melnie pipari
malti melnie pipari
 
sāls
sāls
 
paprika
paprika
 
ķiploki
ķiploki
20 g
20 g želatīns
želatīns
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Gaļas uzkodas
  • Pasaules Virtuve
  • Vistas šķiņķīšu siers - burvīgs papildinājums gaļas platei.

    Gaļu atdala no kauliem un sagriež mazos gabaliņos. Iemaisa piparus, sāli, smalki sagrieztus sīpolus, papriku un ķiplokus. Pārkaisa želatīnu.

    Ņem kefīra paciņu (1l, kartona vai plastmasas) iepakojumu un nogriež pašu augšu. Paciņu piepilda ar gaļas maisījumu. Iepakojumu liek stāvus katliņā un katliņā ielej ūdeni. Ūdenim jābūt ne vairāk kā 2 cm no paciņas augšas. Vāra 1 stundu un 30 minūtes.

    Jāseko līdzi, lai gaļa būtu nosegta ar maisījuma sulu, ja gaļa virspusē ir sausa, tad pievieno nedaudz ūdeni, lai gaļa būtu nosegta ar šķidrumu.

    Kad gaļa gatava, to atdzesē un patur ledusskapī pāris stundas, lai saželē. Tad izņem un sagriež šķēlēs.

    *var pievienot arī šampinjonus, mazos gurķīšus, žāvētus tomātus, olīvas utt.

    Iesūtīja: Ieva

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form