Wok pannā pagatavoti dārzeņi ar vistu un olu nūdelēm
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
0 0
2 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
2 ĒK
2 ĒK zemesriekstu eļļa
zemesriekstu eļļa
1 TK
1 TK fenheļa sēklas
fenheļa sēklas
šķipsna
šķipsna čili pārslas
čili pārslas
1/2 TK
1/2 TK svaigi malti melnie pipari
svaigi malti melnie pipari
1 TK
1 TK ķīniešu piecu garšvielu pulveris
ķīniešu piecu garšvielu pulveris
1
1 sarkanais sīpols
sarkanais sīpols
1
1 dzeltenā paprika
dzeltenā paprika
 
ingvers
ingvers
2
2 vistas krūtiņas
vistas krūtiņas
 
sauja Indijas rieksti
sauja Indijas rieksti
2 ĒK
2 ĒK sojas mērce
sojas mērce
1 ĒK
1 ĒK sakē vai sausais šerijs
sakē vai sausais šerijs
1 ĒK
1 ĒK rīsu etiķis
rīsu etiķis
šķipsna
šķipsna brūnais cukurs
brūnais cukurs
60 g
60 g blanšēti brokoļi
blanšēti brokoļi
2
2 sīpolloku sīpoli
sīpolloku sīpoli
 
olu nūdeles
olu nūdeles
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Dārzeņu ēdieni
  • Gaļas ēdieni
  • Ikdienas maltītei
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Bagātīga garšu buķete veikli gatavojamā ēdienā – vista kusīs mutē, bet rieksti maltītei piešķirs patīkamu kraukšķīgumu. Šī noteikti kļūs par vienu no tavām mīļākajām receptēm, kas ir Āzijas virtuves iespaidota.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Uzsilda 'wok' pannu, lai tā būtu ļoti karsta. Pannā lej eļļu, un kad tā sāk kūpēt, pieber fenheļa sēklas, čili pārslas un piecu garšvielu pulveri. Šeit jābūt pavisam veiklam, jo garšvielas apcep vien dažas sekundes.

    Pēc tam pannā liek sakapātu sarkano sīpolu, papriku, nedaudz ingvera, kas ir nomizots un sagriezts plānās šķēlītēs. Pannā klāt pieber arī kubiņos sagrieztu vistas fileju un Indijas riekstus.

    Visu apcep apmēram divas minūtes, tad pievieno sojas mērci, sakē vai šeriju, rīsu etiķi un brūno cukuru. Sastāvdaļas pannā cep apmaisot, aptuveni divas minūtes vai līdz vista gatava.

    Pievieno blanšētos jeb applaucētos brokoļus, mazos sīpolus un servē kopā ar olu nūdelēm.

    Brokoļus iesakām gatavot vienā katliņā ar nūdelēm, un visu salikt 'wok' pannā pirms pasniegšanas.

    Labu apetīti!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form