Zaļie brokoļu un pupiņu salāti ar bekonu
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
0 0
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu
Loading...
Sastāvdaļas
150 g
150 g brokoļi
brokoļi
300 g
300 g zaļās pupiņas
zaļās pupiņas
70 g
70 g prošuto šķiņķis
prošuto šķiņķis
5 ĒK
5 ĒK olīveļļa
olīveļļa
2
2 šalotes sīpoli
šalotes sīpoli
2 TK
2 TK Dižonas sinepes
Dižonas sinepes
1-2 ĒK
1-2 ĒK balzamiko etiķis
balzamiko etiķis
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Dārzeņu ēdieni
  • Dažādi salāti
  • Ikdienas maltītei
  • Viegla vasaras maltīte
  • Launags
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Zaļās pupiņas un brokoļi, kuriem pa virsu apbērts gards šķiņķītis - veselīga un burvīga maltīte, neskatoties uz nelielo gaļas devu. Sanāks burvīgas pusdienas vai vakariņu sākums.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Lielā katliņā uzvāra ūdeni. Pēc tam verdošajā ūdenī liek brokoļu galviņas un vāra aptuveni divas līdz trīs minūtes.

    Kad brokoļi gatavi, tos ņem laukā no katliņa, un noskalo zem vēsa ūdens strūklas. Brokoļus nosusina.

    Pēc tam uzkarsē pannu, un kad tā karsta, liek tajā saplaisātus prošuto šķiņķa gabaliņus. Šķiņķi veikli apcep (2 min), līdz tā gabaliņi kļuvuši kraukšķīgi. Ņem laukā no pannas un ieliek traukā.

    Kad tas izdarīts, pannā liek olīveļļu (1 ĒK) un ber sakapātus šalotes sīpolu gabaliņus. Cep aptuveni piecas minūtes, līdz sīpoli kļuvuši zeltaini un kraukšķīgi.

    Lielā bļodā sajauc sinepes, balzamiko etiķi un atlikušo olīveļļu, lai sagatavotu mērci.

    Pēc tam pa virsu ber novārītos brokoļus, un viegli apvārta mērcē. Brokoļus kārto uz šķīvjiem.

    Pievieno pupiņu pākstis, kuras arī apslaksta ar mērci, un liek pa virsu brokoļiem.

    Brokoļus un pupiņas, kas izkārtoti uz šķīvjiem, apkaisa ar prošuto šķiņķa gabaliņiem, apceptajiem sīpoliem un atlikušo mērci.

    Pēc garšas pievieno sāli un piparus.

    Labu apetīti!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form