Sviestu bagātināt var ar dažādām garšām, zaļumiem un pat ogām: kā kaltētiem tomātiem, tā dažādu garšu pulveriem, sākot no paprikas, beidzot ar pīlādžu pulveri. Tomēr klasiska vērtība ir zaļumu sviests! Vienkārši pagatavojams un daudzas gastronomiskas baudas sniedzošs gardums, kas, reiz pagatavots, bieži vien kļūst par dzīves nepieciešamību.
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Sviestu izņem no ledusskapja un atstāj istabas temperatūrā līdz tas mīksts. Ja vēlies ātrāk padarīt mīkstu, izmanto kādu no šeit atrodamām metodēm.
Zaļumus sakapā un sajauc kopā ar sviestu. Var izmantot gan blenderi, gan mikseri vai vienkārši sajauc ar karoti.
Sviestu sadala desiņās un cieši ietin cepamajā papīrā.
Sviestu liek ledusskapī un izmanto pēc vajadzības.
Kur likt pagatavoto zaļumu sviestu, bez ziešanas uz maizes? O! Šis sviests noder daudz kur!
Pusi no Kijivas kotletes sastāda zaļumu sviests!
Tikko cepts steiks, kam virsū uztupināts prāvs sviesta gabals, kas lēnām , kā sniegavīrs saulē, izkūst, bagātinot gaļas gabalu ar aromātisku tērcīti.
Vienkārši krāsnī izcepts kartupelis, kas sapārots ar zaļumu sviesta piku, iegūs pasakainu garšu. Tādam tupenim neko citu klāt neprasās!
Maisām zaļumu sviestu un liekam to lietā!