Zeltainās vārītu kartupeļu-siera pankūciņas
Foto: Privātais arhīvs
3.5000 2
Sarežģītība: vidēji
Loading...
Sastāvdaļas
8
8 vārīti kartupeļi
vārīti kartupeļi
1
1 olas
olas
100 g
100 g cietais siers
cietais siers
60 g
60 g kausētais siers
kausētais siers
1 ĒK
1 ĒK milti
milti
pēc garšas
pēc garšas kapāti zaļumi
kapāti zaļumi
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas malti melnie pipari
malti melnie pipari
 
eļļa cepšanai
eļļa cepšanai
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Bērnu ballītes ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Dārzeņu un sēņu uzkodas
  • Karstās uzkodas
  • Kartupeļu ēdieni
  • Pankūkas
  • Pasaules Virtuve
  • "Kad meitiņas kārtējo reizi prasa, ka atkal gribot tās mazās kartupeļu pankūciņas... nu tās, kas garšo pēc kartupeļu bumbiņām, tad jāņem vakar vārītie kartupeļi un jāķeras pie darba," ģimenes iecienītu recepti atklāj lasītāja Dace Sproģe.

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Vārītos kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves vai samīca ar dakšiņu viendabīgā masā.

    Sieru sarīvē, pievieno kartupeļiem. Masai liek klāt arī olu, miltus, kausēto sieru, kapātus zaļumus, sāli un piparus. Visu samaisa viendabīgā masā.

    Masu pilda konditorejas maisiņā vai vienkāršā plastmasas maisiņā, kam ar šķērēm nogriezts stūrītis.

    Pannā uzkarsē eļļu, ar maisiņu izspiež uz pannas pankūciņas – atstatus vienu no otras. Apcep zeltainas, liek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu.

    Pankūciņas var gan pasniegt tāpat, ar skābu krējumu, gan izmantot kā ballīšu uzkodu, katru zeltaino pankūciņu pārziežot ar krēmsieru, dekorējot ar sālīta gurķa šķēli, vītinātas gaļas strēmeli vai citiem labumiem pēc izvēles.

    Lai labi garšo!

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form