Foto: Shutterstock
Maiga un gaisīga brokastu omlete, ko gatavo cepeškrāsnī, bet tikpat veiksmīgi to var izcept arī pannā uz plīts. Atbilstoši garšas kārpiņu gaumei un ledusskapja krājumiem to var papildināt ar dažādām piedevām - sieru, dārzeņiem, zaļumiem, gaļu. Recepti iesaka akmeņkalis un labas garšas pazinējs Guntis Pandars.

Olu skaits atkarīgs no no brokastotāju skaita un cepamtrauka izmēra - uz vienu ēdāju rēķina divas lielas vai trīs mazas olas.

::recepte::

Ieslēdz cepeškrāsni un sakarsē līdz 180 grādiem.

Olas iesit bļodā, pievieno šķipsnu sāls un nedaudz baltos piparus. Pielej pienu, rēķinot apmēram 70 ml uz vienu olu. Visu sakuļ un lej cepamtraukā.

Katliņā vai pannā izkausē piciņu sviesta (20-40 gramus), to lej pāri olu un piena masai un visu liek cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm.

35Minūtes
4Sastāvdaļas
viegli

Sastāvdaļas

Porcijas: 4
8 olas560 mlpiens30 gsviests pēc garšassāls, pipari

Sagatavošana

1

Ieslēdz cepeškrāsni un sakarsē līdz 180 grādiem.

2

Olas iesit bļodā, pievieno šķipsnu sāls un nedaudz baltos piparus. Pielej pienu, rēķinot apmēram 70 ml uz vienu olu. Visu sakuļ un lej cepamtraukā.

3

Katliņā vai pannā izkausē piciņu sviesta (20-40 gramus), to lej pāri olu un piena masai un visu liek cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm.

Kad omlete sāk atlekt no trauka maliņām, tā ir gatava! Gaisīga un ļoti maiga - lai labi garšo!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit